Wenn sie sich über die Angelegenheit aufregt, wird sie höchstwahrscheinlich versuchen, Sie dazu zu bringen, sich einbezogen zu fühlen, was ihr aber nicht gelingt (da sie die Zutaten überprüft hatte, den Käse aber versehentlich verpasst hat). Ich würde das Thema mit einer sehr höflichen “Danke, dass Sie sich die Mühe gemacht haben, mir das Gefühl zu geben, dass ich mich einbezogen fühle”-Mentalität angehen.

Sagen Sie ihr unbedingt, dass Sie die Mühe, die sie sich gemacht hat, zu schätzen wissen, aber erklären Sie ihr, dass es leider sehr schwierig ist, viele Lebensmittel in vegan/vegetarischer Form zu finden, selbst als Veganer/Vegetarier-Veteran. Ich bin sicher, dass Sie einige Geschichten darüber haben, wie man lecker aussehendes Essen findet, aber wenn Sie dann herausfinden, dass es nicht vegan ist, können Sie ihr sagen, dass es sehr trickreich ist.

Auf diese Weise hat meine SO mit meiner Familie gesprochen, als ihr Essen präsentiert wurde, das sie nicht essen konnte (Diabetiker), und stattdessen die “Ich kann das nicht essen!” in die “Ich habe ein wirklich gutes leichtes Erfrischungsgetränk gesehen, das sich als unglaublich zuckerhaltig herausstellte; es ist so schwer, gute Alternativen zu finden”-Geschichte verwandelt. Dies verringert auch die Schuld/Schamgefühle der Partei, die den Artikel gekauft hat.

Ich habe schon viele Male “houmous” gekauft und es zu einer Vielzahl von Rezepten verarbeitet, und Käse ist keine typische Zutat. Ei ist übrigens auch keine typische Zutat. Ich würde wahrscheinlich das Etikett überprüfen, wenn ich einen Veganer füttere, aber nur für alle Fälle. (Auf dem Etikett, das ich zu Mittag gegessen habe, steht “Zutaten: Gekochte Kichererbsen (53%) (Wasser, Kichererbsen), Wasser, Tahini (Sesam) (13%), Rapsöl, Zitronensaftkonzentrat, Salz, Knoblauch”). Falls vorhanden, würde ich erwarten, dass es auf der Vorderseite der Packung als zusätzliche Zutat (wie z.B. Chili) an prominenter Stelle erwähnt wird. Der Grund dafür ist, um Wikipedia zu zitieren:

Hummus ist in Israel ein üblicher Bestandteil der täglichen Mahlzeiten. Er wird aus Zutaten hergestellt, die nach den jüdischen Speisegesetzen (Kashrut) sowohl mit Fleisch- als auch mit Milchmahlzeiten kombiniert werden können.

Ich würde ihr versichern, dass sie von etwas Abnormalem überrascht wurde - es ist nicht ihre Schuld, wenn sie nicht standardisierte Zutaten hinein tun. Ich würde es vorziehen, dies im Stillen zu tun, ohne jemand anderen zu involvieren, obwohl ich es sicherlich nicht vor ihnen verbergen würde. Ich vermeide gerne Aufhebens, und es würde ihr auch nicht helfen, eine größere Sache als nötig zu machen. Wenn die beste Gelegenheit, etwas nach dem Motto “Sie brauchen sich meinetwegen wirklich keine Sorgen zu machen, es ist nicht Ihre Schuld, dass sie ein seltsames Rezept verwendet haben” vor den anderen zu sagen, dann ist das auch gut, vor allem, weil Sie einmal gesagt haben, dass Sie die Chance haben, weiterzumachen - also ist es gut, es früh zu sagen.

Sie sollten überhaupt nichts sagen. Ihre Tante hat sich offensichtlich besonders bemüht, die Ernährungserwartungen aller zu erfüllen, aber sie hat einen einfachen Fehler gemacht. Dieser Fehler hatte für niemanden Folgen, außer für eine Person - Sie. Wenn sie es noch einmal tun würde, würde sie diesen Fehler wahrscheinlich aus zwei Gründen nicht machen: 1) Wie Sie sagten, kennt sie den Unterschied zwischen Veganern und Vegetariern. (Ich nehme an, damit sagen Sie, dass sie weiß, was für einen Veganer akzeptabel ist.) und 2) Es war ein ehrlicher Fehler.

Es ist nicht immer notwendig oder vorteilhaft, auf die Fehler von jemandem hinzuweisen. Konzentrieren Sie sich stattdessen auf das Positive und stärken Sie gleichzeitig das Selbstvertrauen Ihrer Tante. Das können Sie tun, indem Sie ihr ein Kompliment für die großzügige Anstrengung machen, die sie für Sie alle unternommen hat. Sie können sogar darauf hinweisen, wie gut sie das Essen entsprechend den Erwartungen aller zubereitet hat. Aber vermeiden Sie einfach jeden Hinweis auf ihren Fehler. Unter diesen Umständen ist es wahrscheinlicher, dass sie es als etwas ansieht, das sie gerne noch einmal machen würde, und nicht nur als ein Ärgernis, das keine Anerkennung bringt.

Ich beginne diese Antwort damit, dass es (gemäß Jims Antwort) wichtig ist, dass es sich um einen ehrlichen Fehler Ihrer Tante handelt. (Ansonsten sieht die Sache ganz anders aus.) Angesichts dessen ist es wahrscheinlich, dass Ihre Tante sich stärker bemühen wird, denselben Fehler nicht noch einmal zu machen, denn wenn sie sich um Sie kümmert, würde sie natürlich nicht absichtlich versuchen, Ihnen Lebensmittel zu geben, die Sie nicht essen möchten. Und das ist der Ausgangspunkt, den Sie im Auge behalten sollten.

Daher ist es Ihr Ziel, nicht auf den Fehler hinzuweisen (es sei denn, Sie haben bereits eine sehr feste und stabile Beziehung, die Sie anscheinend noch nicht haben), da Sie gesagt haben, dass sie eine empfindliche (vermutlich auf Kritik reagierende) Person ist. Vielmehr machen Sie es ihr leichter, den gleichen Fehler beim nächsten Mal zu vermeiden. Dazu können Sie es ihr vielleicht als Bitte mitteilen:

Danke für das Essen! Würde es Ihnen etwas ausmachen, das nächste Mal zu versuchen, XXX houmous oder YYY houmous zu bekommen, da ich sie sehr bevorzuge, da die andere Marke einige ungewöhnliche Zutaten zu haben scheint, die mir nicht gut passen.

Auf diese Weise ermutigen Sie sie, indem Sie ihr andeuten, dass Sie es zu schätzen wüssten, wenn sie ein solches Essen noch einmal kochen würde, nur mit einer Ersatzzutat. Da sie einen ehrlichen Fehler gemacht hat, wäre sie in der Tat froh, wenn sie wüsste, nach welcher Marke sie Ausschau halten sollte, anstatt sich allein auf die Suche nach einer geeigneten Marke machen zu müssen (und es möglicherweise wieder falsch machen zu müssen).

Beachten Sie, dass es nicht nett wäre, diese Bitte zu früh nach dem Essen zu äußern. Warten Sie vielleicht ein oder zwei Tage, damit Sie dies nur am Rande erwähnen können.

Überlegen Sie sich auch den folgenden Punkt, obwohl er nichts mit der Frage der Kommunikation mit Ihrer Tante zu tun hat. Wenn Ihr Grund für Veganismus mit Moral zu tun hat, dann unterstützt nicht der Kauf von nicht-veganen Lebensmitteln diese Haltung, aber wenn ein Fehler gemacht wird und Sie oder jemand, der Ihr Essen zubereitet, bereits nicht-vegane Lebensmittel gekauft hat, sollten Sie sich überlegen, ob die Ablehnung dieses Lebensmittels Ihre Haltung noch unterstützt. Meiner Meinung nach ist es manchmal besser, ehrliche Fehler nur einmalig zu akzeptieren, solange die Gefahr gering ist, dass Menschen diese einmalige Akzeptanz gegen Sie verwenden, denn der “Schaden” lässt sich in der Regel nicht rückgängig machen (diese Lebensmittel können oft nicht zurückgegeben werden). Wenn Ihr Grund für Veganismus mit der Gesundheit zu tun hat, dann sollten seltene Fehler keine großen Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben, so dass es klug sein kann, sie in gutem Tempo zu akzeptieren. Das ist natürlich nur meine Meinung als Nicht-Fleischesser, der mit ähnlichen Umständen konfrontiert war, und Ihre Sichtweise kann davon abweichen.

Aus der Antwort Ihrer Tante (dass sie vegan war, weil sie keine Eier hatte) klingt es so, als hätte sie nicht einmal daran gedacht, dass Milchprodukte ein Thema sein könnten. Wenn Sie ein gutes Ergebnis erzielen wollen, würde ich dies eher als eine Chance für Bildung denn als Korrektur betrachten. Sie sagen, dass sie versteht, dass Milchprodukte nicht vegan sind. Sie hat sich jedoch eindeutig bemüht, vegane Milchprodukte zu kaufen, und als sie herausgefordert wurde, bemerkte sie, dass “sie keine Eier habe”, was darauf hindeutet, dass sie Käse nicht in Betracht zieht. Da Käse dort, wo Sie sind, ein üblicher Bestandteil des Hummus ist, deutet das darauf hin, dass sie nicht an Milchprodukte denkt. Oder vielleicht denkt sie an Milch, aber nicht an Käse.

Sie sollten also versuchen, darüber zu diskutieren, was ein Rezept vegan macht, nicht als ein “so haben Sie es vermasselt”-Gespräch, sondern eher als “als ich mich entschied, vegan zu leben, musste ich mir Ersatz für diese Dinge wie Eier, Milch, Käse usw. überlegen”. Oder einige davon. Bringen Sie das Thema zur Sprache, ohne zu sagen: “Hey, der Hummus, den Sie gekauft haben, war nicht vegan”.

Was Sie tun wollen, ist, Ihre Tante zu erziehen, damit es in Zukunft kein Problem gibt, weil Sie nicht zurückgehen und die Vergangenheit korrigieren können.

Ich betone Bildung, weil Ihre Tante sich offensichtlich in gutem Glauben bemüht, Ihnen etwas Veganes zu kaufen. Ich halte es für unwahrscheinlich, dass sie sich die Zutatenliste angesehen, sich vergewissert hat, dass es keine Eier hatte, und dann den Käse absichtlich ignoriert hat. Sie haben in einem Kommentar erwähnt, dass selbst Sie manchmal Schwierigkeiten haben zu überprüfen, ob alle Zutaten vegan sind. Das sollten Sie zur Sprache bringen, wiederum nicht, um Ihre Tante zu korrigieren, sondern um zu zeigen, wie sorgfältig die Zutatenliste überprüft werden muss.

Zu sagen “Kaufen Sie keinen Hummus der Marke X, der nicht vegan ist”, löst das Problem nicht. Ihre Tante könnte durchaus eine andere Marke kaufen, in der auch Käse enthalten ist. Es ist besser, dafür zu sorgen, dass sie weiß, worauf sie achten muss.

Es ist auch möglich, dass Ihre Schwester einfach falsch liegt, der Hummus war vegan und enthielt lediglich etwas, das wie Käse aussah. Das ist ein weiterer Grund, Ihre Tante nicht zu “korrigieren”.

Es scheint, dass Ihre Tante über Veganismus ein bisschen falsch informiert ist. Sie meint, sie müsse nur nach Eiern suchen, während sie auch nach Käse und anderen Milchprodukten Ausschau halten muss.

Ich würde empfehlen, dies in ein zukünftiges Gespräch einzubringen, das nicht mit einer Mahlzeit zusammenhängt, die sie für Sie gekocht hat. Sagen Sie etwas wie:

“Es ist so schwer, gutes veganes Essen zu finden. Es überrascht mich immer wieder, in welchen Produkten man Käse oder Milch findet. Ich muss immer das Kleingedruckte auf der Rückseite von allem, was ich kaufen muss, überprüfen. Vor einiger Zeit sah ich im Supermarkt eifersüchtige Leute und stellte fest, dass da Käse drin ist. Im Eifer des Gefechts? Können Sie das glauben?”

Wichtige Punkte:

• I-statements . Sie formulieren das Problem als Ihr Problem, nicht als ihr Problem. Auf diese Weise bringen Sie sie nicht in eine Lage, in der sie sich selbst verteidigen muss.
• Sie behaupten nicht, dass sie diesen Fehler gemacht hat. Sie sollte erkennen, dass sie diesen Fehler vielleicht gemacht hat, aber sie verliert nicht ihr Gesicht, weil Sie sie nicht direkt beschuldigen.
• Sie teilen ihr mit, dass es ein leicht zu machender Fehler ist und dass Sie selbst fast darauf hereingefallen wären (was vielleicht stimmt oder auch nicht, aber darum geht es nicht).