Wie kann ich meiner Mutter mitteilen, dass ich es verletzend finde, wenn sie Dessert für alle außer mir, der ich Veganer bin, kocht?
TL;DR
Wenn meine Mutter einen Kuchen für uns backt (wer auch immer zu Hause ist, aber normalerweise bin ich es, meine kleine Schwester, mein Vater und sie), verwendet sie Eier (die nicht vegan sind), auch wenn ich dabei sein werde. Wie kann ich ihr sagen, dass ich es schädlich finde, die Tatsache völlig zu ignorieren, dass ich Veganer bin und deshalb das Dessert nicht essen kann?
Hintergrund
Ich bin 23, ich bin seit 2 Jahren Veganer, ich wohne im Haus meiner Eltern (na ja, nicht die letzten 6 Monate, aber ich ziehe wieder ein). Ich koche oft das Essen oder einen Teil davon.
Meine Mutter hasst Kochen (ich hasse es auch). Es gefällt ihr auch nicht, dass ich Veganer bin, und sie würde sich wahrscheinlich wünschen, dass ich mich “zurückverwandle”.
Für das Essen gibt es kein “Hauptgericht”, es gibt nur Gemüse und stärkehaltiges Kochen getrennt vom Fleisch, um das Essen für mich vegan zuzubereiten.
Wenn sie etwas kocht, das Milch/Butter braucht, verwendet sie vegane Alternativen, aber wenn sie Eier braucht, wird sie die vegane Alternative nicht verwenden.
Was ich ausprobiert habe
Wenn ich sehe, dass sie einen (nicht-veganen) Kuchen zubereiten will, frage ich sie, warum sie nicht stattdessen etwas Maisstärke (oder Kompott, je nachdem) verwendet, aber sie sagte mir immer, “so habe ich nicht kochen gelernt” oder eine ähnliche Ausrede.
Manchmal sagt sie auch: “Wenn du nicht glücklich bist, kannst du kochen. Aber das Problem ist, dass ich manchmal koche (nur keinen Kuchen) und ich möchte nicht immer kochen müssen, nur weil ich zu Hause der einzige Veganer bin. Auch wenn ich weiß, was ich als Alternative verwenden kann und in der Lage wäre, es ihr zu sagen.
Ich habe ihr (noch) nicht gesagt, dass ich sie verletzend finde, weil ich dieses (wahrscheinlich) schwierige Gespräch vermeiden wollte.
Frage
Wie kann ich meiner Mutter mitteilen, dass ich es verletzt finde, wenn sie für alle außer mir kocht?
Notizen und Klarstellungen
Meine Mutter kocht manchmal veganes Zeug, aber nur, wenn sie nur Kuhmilch mit Reismilch tauschen muss. Wenn es um Eier geht, wechselt sie die Zutaten nicht.
Wenn es mehrere Dinge zu essen gibt, macht es mir nichts aus, etwas nicht zu essen, aber wenn es nur ein Dessert gibt, macht es mir etwas aus. Besonders, da dies regelmäßig geschieht (~ einmal pro Woche).
Bitte sagen Sie mir nicht, dass ich egoistisch bin. Ich möchte einfach in der Lage sein, einen veganen Kuchen so zu genießen, wie sie die veganen Mahlzeiten genießen, die ich mache.
Nein, ich kann keinen veganen Kuchen kaufen, die sind nicht leicht erhältlich, wo ich wohne.
Viele Antworten schlagen vor, ihr beizubringen, vegan zu kochen. Das könnte funktionieren, aber es könnte auch nicht funktionieren: Als ich es das letzte Mal versuchte, ließ sie mich die Waffeln einfach selbst machen. Ich wäre also für andere Lösungen dankbar, bei denen nicht gekocht wird.
Wenn das Dessert vegan ist, wird es jeder gerne essen.
Meine Mutter kocht normalerweise 2/4 der Zeit, ich ¼ und mein Vater ¼. Zumindest sehe ich die Dinge so, aber jeder im Haus hat wahrscheinlich eine andere Meinung dazu.
Der Kuchen ist normalerweise für uns vier (na ja, für drei von uns, da ich ihn nicht essen kann). Wenn er für Gäste ist, stört es mich weniger, dass ich ihn nicht essen kann (weil er nicht wirklich für mich ist, weil ich es normalerweise im Voraus weiß und weil ich mir bei Bedarf etwas anderes zubereiten/einkaufen kann).
Einige Leute scheinen zu denken, dass ich aus gesundheitlichen Gründen vegan bin, ich bin es wirklich wirklich nicht. Und das letzte Mal, als ich versucht habe, einen nicht veganen Kuchen zu essen, habe ich ihn nicht genossen, weil ich mich schuldig fühlte.
Nachfassen
Ich habe meine Mutter gebeten, mir jedes Mal zu sagen, wenn sie Eier in einem Rezept verwenden will (damit ich einspringen und stattdessen etwas anderes verwenden kann).
Ich habe auch eine zusammenfassende Tabelle ausgedruckt und an den Kühlschrank geheftet, in der steht, was anstelle von Eiern zu verwenden ist.
Als meine Mutter mir heute schließlich sagte, dass sie einen Kuchen aus Eiern backen wolle, sprang ich ein und benutzte stattdessen Maizena (wird sie noch andere Sachen kochen). Wir haben nicht zusammen gekocht, aber sie hat meistens gesehen, was ich gemacht habe, und ich hoffe, dass sie, wenn ich es oft genug mache, anfängt, es selbst zu machen.
(aber Antworten, die ihr helfen, dieses Problem mitzubringen, sind immer noch sehr willkommen, wenn das alles nicht funktioniert)
Notizen und Klarstellung :
Ich hätte lieber die Antwort auf "Wie sollte ich meiner Mutter mitteilen, dass ich es unangenehm finde, wann. …”, aber die Leute geben mir immer wieder Antworten auf “Wie kann ich sie vegan kochen lassen”, also benutzte ich ihre Lösung in der Hoffnung, daß ich nicht “ mitteilen muß, daß ich es schädlich finde, wenn…” finde.