Was könnten Sie einem Freund sagen, der ein Essen gekocht hat, das Ihnen gar nicht geschmeckt hat?

Es gibt keine höfliche Art und Weise, jemandem, der einem wichtig ist, zu sagen, dass man seine Kochkünste nicht genossen hat. Wenn Sie in ein Restaurant gehen, das viel Geld verlangt, aber minderwertiges Essen serviert, haben Sie vielleicht ein Bein, auf dem Sie stehen können. Aber in dieser Situation sind die Gefühle des Gastgebers wichtiger als Ihre Geschmacksnerven.

Sie sagten in einem Kommentar:

sie fragt, weil während des Essens niemand etwas gesagt hat.

Genau.

Vielleicht ist hier ein Gramm Vorbeugung besser als ein Pfund Kur.

Während des Essens können Sie Komplimente machen (in den USA wird das sowieso erwartet. Es ist eine soziale Gnade.) Es muss etwas Nettes geben, das Sie sagen können. Je nach Ihrer Kultur,

Ihr Tisch sieht wunderbar aus. Das Essen sieht wunderbar aus! Ich mag diese Gewürze (lassen Sie das “…auch wenn Sie nicht genug davon hinzugefügt haben.”) Ich liebe (x)! (Lassen Sie das “Ich hätte nie gedacht, dass jemand ein schlechtes (x) machen kann!”) Danke, das war wunderbar. (Am Ende der Mahlzeit.) Danke, das war wunderbar. Was war daran so schön? Das Gespräch, die Zeit, die Ihr Freund sich genommen hat, um es für Sie vorzubereiten, die Zeit, die Sie zusammen verbracht haben, die Tatsache, dass Sie nicht mehr hungrig sind)

Ich kenne keine Möglichkeit, Verbesserungen vorzuschlagen, ohne die Gefühle der Person zu verletzen. Das ist nichts, was ich jemals tun würde.

Lügen ist für mich eine große Sache, und ich tue es nur ungern. Aber Freundschaft und Gefühle sind auch wichtig, und ich würde nie jemandem sagen, dass sein Essen unterdurchschnittlich gut war. Ich würde nach einer Gelegenheit suchen, jemanden zu loben.

Einmal lud ein Freund mich und meinen Freund zum Abendessen ein und servierte ein griechisches Gericht. Es war Mousaka, und ich sagte: “Ich liebe Mousaka! und als es serviert wurde: "Das sieht toll aus! Leider fand ich ein Haar auf meinem ersten Bissen. Ich sagte nichts und aß weiter, aber dann fand ich ein zweites, drittes und viertes Haar. Ich fragte mich, ob sie ihr Haar direkt über die Zutaten gebürstet hatte! Ich fühlte mich krank. Ich sagte nur: (X), vielen Dank für das schöne Abendessen. Ich weiß es wirklich zu schätzen, dass Sie sich so viel Zeit dafür genommen haben. Es tut mir leid, dass ich es nicht beenden kann; ich fühle mich nicht allzu gut”. Es war schrecklich, und ich habe dort nie wieder gegessen, aber wir sind in Restaurants gegangen, um zu essen.

Kritisieren Sie nicht das Essen, es sei denn, Ihr Gastgeber lädt ausdrücklich zur Kritik ein (und, um es klar zu sagen, die Frage, wie das Essen war, scheint Komplimente einzuladen, nicht Kritik).

Sie sollten immer etwas Nettes über das Essen zu sagen finden, auch wenn es nur anscheinend nett war (ein Kompliment für die “Präsentation” lässt es schicker klingen!)

Wenn der Gastgeber etwas sagt wie: “Ich glaube nicht, dass es so geworden ist, wie es gedacht war, also seien Sie bitte ehrlich und sagen Sie mir, was Sie denken” oder “Ich versuche, das richtig hinzukriegen, also lassen Sie mich bitte wissen, wenn Ihnen irgendetwas an der Art und Weise, wie es geworden ist, nicht gefallen hat”, können Sie vielleicht auf eine Sache hinweisen, die Ihnen nicht gefallen hat, aber immer beginnen Sie damit, dass Sie zuerst auf mindestens eine Sache hinweisen, die Ihnen gefällt.

Sie wollen auch vermeiden, mehr als eine Sache zu erwähnen, die Ihnen nicht gefallen hat (wieder nur, wenn sie ausdrücklich Kritik fordern). Eine negative Bemerkung kann als konstruktive Kritik gewertet werden. Zwei können akzeptabel sein oder auch nicht. Drei oder mehr werden höchstwahrscheinlich dazu führen, dass der Gastgeber das Gefühl hat, dass das Essen ein kompletter Misserfolg war.

Ich sehe hier drei mögliche Wege: Sie wollen freundlicherweise einen wahrheitsgemäßen Rat geben; Sie wollen der Frage ausweichen und die Implikation die Arbeit für Sie erledigen lassen; oder Sie wollen die Freundschaft erhalten und ohne Lügen ablenken.

Der erste Weg: Sanfte Kritik

Nutzen Sie Ihre Antwort, um den Bezugsrahmen zu verschieben. “Ich würde mich freuen, Ihr Rezept dafür zu bekommen”, bedeutet zum Beispiel, dass Sie jetzt über eine Reihe von Anweisungen von wer-weiß-wo sprechen und nicht über etwas, was der Koch richtig gemacht hat oder nicht richtig gemacht hat. Wenn Sie selbst Koch sind, können Sie dann zum Fachgespräch übergehen: “Haben Sie schon einmal flockiges Meersalz probiert? Ich liebe, was es aus der Textur macht” oder “Ich erinnere mich, dass ich etwas Ähnliches gemacht habe - ich habe es mit dem Bratrost angebraten, was Spaß gemacht hat”. Sie können etwas vorschlagen, von dem Sie glauben, dass es das Essen verbessert hätte, ohne Aversionen zu verbreiten.

Avenue two: Vorbehalt und Folgerung

Diese Technik wäre für mich schwer durchführbar und birgt ein größeres Risiko, Ihren Freund zu beleidigen oder zu verletzen. “Oh, ich war nicht sehr hungrig”, könnten Sie sagen (wenn es auch nur im Entferntesten wahr wäre - es ist klar, dass Sie Lügen hassen). Oder sagen Sie einfach “gut” und wechseln Sie das Thema.

Avenue three: Gesichtswahrende Ablenkung

Dies ist eine klassische Technik von Politikern: Wenn man eine Frage stellt, die einem nicht gefällt, beantworten Sie eine andere Frage. “Es war so nett von Ihnen, für alle zu kochen!” ist eine höfliche und ehrliche Antwort, die eigentlich nicht das Essen betrifft. Ähnliche Antworten sind: “Es ist so toll von Ihnen, dass Sie uns eingeladen haben” und “Das war ein so schöner Abend, wir müssen Sie bald zu uns einladen, um es Ihnen zurückzuzahlen”. Dies erfordert ein gewisses Vertrauen und Durchhaltevermögen, um die Trägheit des Gesprächs zu verlagern; Zögern kann Ihren Widerwillen gegen eine Antwort verraten. Aber Wärme und positive Körpersprache (nach vorne lehnen, Augenkontakt) können Ihnen helfen, vom Gespräch über das bedauerliche vergangene Essen zu Plänen für künftige Zusammenkünfte und die guten Dinge, die sie bringen können, überzugehen.

Die einzige höfliche Art, die Frage zu beantworten, ist ehrlich, aber mit Taktgefühl. Es ist nicht höflich, die Frage abzulenken.

Unabhängig von der Kultur oder dem Umfeld, wenn Ihr Gastgeber Ihr Freund ist und Sie gegenseitiges Vertrauen haben, ist eine ehrliche Antwort die einzig richtige Wahl.

Alle anderen Vorschläge des Vermeidens, falscher Höflichkeit, erzwungener Komplimente oder richtiger Lügen sind für Ihre langfristige Freundschaft nicht hilfreich. Ihr Freund wird sie höchstwahrscheinlich als das sehen, was sie sind, und Sie haben einen Teil Ihrer Freundschaft umsonst ausgehöhlt.

Die beste Vorgehensweise ist, sie zu besitzen.

Ein einfaches “Das hat mich nicht gekümmert.” gefolgt von einem aufrichtigen “Aber ich weiß das wirklich zu schätzen. Danke.” ist wahrscheinlich alles, was man braucht.

Wenn Sie kompliziertere Vorschläge machen wollen, die vielleicht zutreffen…

• “Vielleicht nur ich, aber es war nicht toll.”
• “Es war ok, aber etwas schien nicht in Ordnung zu sein.”
• “Wollen Sie die nette Antwort oder eine ehrliche?”

Sagen Sie etwas Nettes und setzen Sie das Gespräch im gewohnten Ablauf fort

Falls das Essen Ihr Wohlbefinden wirklich beeinträchtigt hat, dann seien Sie ehrlich. Lassen Sie sie wissen, wenn Sie gegen etwas allergisch sind.

Wenn Sie eine Rückmeldung geben wollten, machen Sie Vorschläge, keine Kritik. “Zitrone hinzuzufügen wäre eine gute Idee” oder so etwas.

Es ist wie die Frage “Was ist los”. Es ist nicht nötig, auf Einzelheiten über das Essen einzugehen, das ein Gastgeber anbietet.

Ich bin in einer indischen Umgebung aufgewachsen, das heißt, viele der Familienmitglieder lebten im selben Haus, aßen zusammen am selben Tisch - Eltern, Großeltern, Onkel, Cousins und Cousinen, und wenn Gäste anwesend sind, auch sie.

Und in der Praxis aßen die Männer zuerst, denn sie haben andere Dinge, auf die sie schnell zurückkommen müssen. Die Frauen aßen danach, weil die Frauen es vorzogen, während des Essens eine Weile zu sitzen, sich zu entspannen und zu tratschen, und sie brauchten auch die Ruhe nach langen Stunden des Kochens.

Wir haben es uns zur Gewohnheit gemacht, das Essen nur dann zu kommentieren, wenn es außergewöhnlich gut ist. Das heißt, ein guter Kommentar wird selten sein, und das wird die Frauen sehr glücklich machen und sie werden sich für ihre lange und gemeinsame Anstrengung in der Küche belohnt fühlen.

Andererseits würden wir jeden Gast, der mit uns isst, fragen, was er über das Essen empfindet. Es ist unsere Tradition, Gäste (gewissermaßen) als Götter zu betrachten. Bisher hat jeder Gast nur Gutes gesagt, auch wenn etwas geschmacklos gewesen sein mag.

Auch wenn wir andere Gäste besuchen würden, würden wir dieselbe Etikette zeigen. Sagen Sie etwas Nettes und Angenehmes, nicht etwas Ehrliches und Brutales.

Ähnlich erging es mir mit einem Freund, der immer alles zu wenig oder nicht lange genug kochte, aus Angst vor Überdosierung oder Anbrennen usw.

Wenn es sich um ein wiederholtes Problem mit einer Art von Gericht oder einem Element des Kochens oder etwas Ähnlichem handelt, würde ich vorschlagen, dass Sie Ihrem Freund nicht bei einer Mahlzeit sanft etwas sagen wie

“Mir ist aufgefallen, dass Sie etwas zaghaft mit dem Salz umgehen, vielleicht könnten Sie beim nächsten Kochen mehr hinzufügen. ”

Eine andere Möglichkeit ist eine solide Kritik an ihrem Essen: “Es war eine gute Idee, aber meine war etwas angebrannt”, oder zu betonen, dass vielleicht nur Ihre Portion schlecht war (auch wenn es nicht nur Ihre war).

“Ich mochte es, aber meine hatte nicht genug Würze.”

Dann hat Ihr Freund ein wenig plausible Bestreitbarkeit, aber vielleicht erinnert er sich an Ihren Kommentar, wenn er das nächste Mal das Gericht zubereitet.

Vielleicht gehe ich gegen die Norm, und ich kann als unverblümt angesehen werden, wenn ich eine Meinung gebe, aber ich sage das normalerweise zu fast jedem Essen, das ich lieber nicht mehr esse (selbst wenn ich in einem Restaurant esse und eine neue Mahlzeit ausprobiere, nicht unbedingt vom Fragesteller gekocht):

(mit einem mitleidigen Lächeln oder einem kleinen Lachen) Es ist ein interessantes Essen.

Ich habe immer “interessantes Essen” gesagt, ob es nun ein “einfach okay” Essen ist oder ob es mir wirklich komisch schmeckt. Indem ich das sage, vermittle ich nicht den Eindruck, dass das Essen explizit gut/schlecht ist. Aufgrund meiner Erfahrung wird der Fragende jedoch in der Regel neugieriger, wenn er “interessantes Essen” hört. Wenn er mich also weiter danach fragt, dann beschreibe ich den Geschmack einfach auf neutrale Weise (vermeiden Sie Superlative/Übertreibungen), z.B.

(beim Verzehr von gebratenem Ananasreis) Es ist süß! Es ist das erste Mal, dass ich einen wirklich süßen gebratenen Reis esse. Normalerweise habe ich einen sehr scharfen gebratenen Reis.

Wenn sie Sie am Ende immer noch zwingen, indem sie fragen, ob Ihnen das Essen schmeckt oder nicht, dann sagen Sie es ehrlich,

Danke für das Essen, aber ich fürchte, es entspricht nicht meinem Geschmack/ich bin an ein solches Essen nicht gewöhnt.

Die Schlussfolgerung ist: Jeder hat seinen eigenen Geschmack, es gibt also kein Richtig oder Falsch, wenn eine Mahlzeit für jemanden ungeeignet ist. Als nächstes sollten Sie einen Hinweis auf Ihre Essenspräferenz geben, aber gleichzeitig ihre Bemühungen nicht verletzen.

Ich gebe normalerweise jemandem, der mir nicht wirklich nahe steht, keinen Vorschlag, damit ich sicher sein kann, dass ich stattdessen nicht ihre Gefühle verletzen werde. Außerdem kann ich nicht kochen! Ich bemühe mich sehr, keine Vorschläge zu machen, wenn ich es selbst nicht kann.

Warum hat jemand nicht erwähnt…

You Lie

Dafür wurden sie gemacht. Sagen Sie eine Unwahrheit, das Gegenteil der Wahrheit.

Lächeln Sie dabei. Es ist ganz einfach. Wenn Ihnen das aus Gründen der persönlichen Ethik unangenehm ist, machen Sie es zu einer Lüge oder beantworten Sie die unbeantwortete Frage.

Ich hatte eine tolle Zeit, vielen Dank.

oder

Wir wissen es wirklich zu schätzen, dass Sie sich die Zeit genommen haben, für uns zu kochen! Danke!

Lügen sind der Klebstoff, der die Gesellschaft zusammenhält, und das Öl, das die Maschine am Laufen hält. Fangen Sie an zu lernen.

Ich gebe hier eine Antwort aus meiner Sicht.

Ich würde einfach mit “Es war ein guter Versuch” beginnen. Ganz und gar nicht schlecht, aber du brauchst noch etwas Übung, bevor ich dich mit Lob überschütte", und ich würde es so unbeschwert wie möglich machen, und ich würde es auch scherzhaft tun.

Danach würde ich die Lebensmittel überhaupt nicht mehr kommentieren, es sei denn, sie fragen, was sie tun könnten, um es zu verbessern. Wenn sie fragen, würde ich ihnen sagen, was sie tun könnten, um das Essen zu verbessern, wenn ich es ihnen überhaupt sagen kann. Wenn nicht, dann würde ich sagen, dass ich mir nicht sicher bin.

Das alles setzt natürlich voraus, dass das Grundnahrungsmittel etwas ist, das ich gerne hätte. Wenn sie z.B. Brokkoli machen würden, würde ich einfach sagen: “Ich mag Brokkoli wirklich nicht, und ich glaube nicht, dass er sich jemals ändern wird, also konnte ich ihn nicht wirklich unterscheiden”, und nicht weiter kommentieren.

Ich habe noch nie erlebt, dass jemand durch die Kommentare, die ich gemacht habe, in seinen Gefühlen verletzt wurde, also gehe ich so lange davon aus, dass es ihm gut geht, bis jemand verletzt wird.

Es wird mir wahrscheinlich nicht gefallen, wenn ich das sage, aber

Seien Sie ehrlich.

Die Person, die das Essen gekocht hat, hat Sie um Ihre ehrliche Meinung gebeten, und Sie sollten sie ihr mitteilen. Sie müssen nicht schroff sein oder sehr ins Detail gehen, aber Sie sollten trotzdem ehrlich sein.

Sie könnten Ihre Antwort untertrieben formulieren, wenn z.B. die Wurst praktisch Holzkohle war, könnten Sie ihnen sagen

Nun, um ehrlich zu sein, ich fand die Wurst ein wenig zerkocht.

Ihr Ton und Ihre Formulierung sind sehr wichtig.

• Sagen Sie es sanft
• Klingt nach Vergebung
• Achten Sie darauf, dass Sie nicht anklagend klingen

Am wichtigsten ist, danken Sie ihnen für das Essen. Zum Beispiel:

Danke für das Essen, ich bin sehr dankbar für die Mühe, die Sie sich gemacht haben.

Ob Sie es genossen haben oder nicht, ich vermute, Sie sind immer noch wirklich dankbar für die Mühe, die sie sich gemacht haben. (Wenn nicht, dann lügen Sie ja und sagen Sie, dass Sie dankbar sind. Über die Dankbarkeit für etwas zu lügen ist akzeptabler, als so zu tun, als sei schlechtes Essen gut gewesen)

Schließlich noch eine Begründung.

Seitens des Gastgebers:

Es gibt zwei mögliche Gründe dafür, dass sie fragen, wie Ihr Essen war.

1. Sie fischen nach Lob:

2. Sie legen wirklich Wert darauf, gut zu kochen.

Wenn sie in der Denkweise #1 sind, dann müssen sie einfach akzeptieren, dass ihre Bemühungen zwar lobenswert sind, ihre Kochkünste aber derzeit kein Lob verdienen. Lob muss man sich verdienen, sonst hat es keinen Wert.

Wenn sie in der Denkweise #2 sind, dann helfen Sie ihnen tatsächlich. Sie wollen sich verbessern, sie wollen Kritik, damit sie besser werden können.

Von Seiten anderer Leute:

Denken Sie an die nächste Person, die der Gastgeber zum Essen einlädt. Wenn Sie dem Gastgeber sagen, dass Sie seine gebrannten Würstchen genossen haben, muss die nächste Person, die er einlädt, das auch ertragen. Wenn diese Person ihnen nicht die Wahrheit sagt, muss das auch die nächste eingeladene Person ertragen. Wenn niemand dem Gastgeber die Wahrheit sagt, werden die Leute weiterhin unter ihrer schlechten Küche zu leiden haben, und die Kette wird niemals enden.

Allen anderen zuliebe: Brechen Sie die Kette.

Lange Rede kurzer Sinn:

Sie tun dem Gastgeber keinen Gefallen, wenn Sie ihm nicht die Wahrheit sagen.

(Aber vielleicht unterschätzen Sie die Wahrheit, damit er sich besser fühlt).